タイ料理 甘くて酸っぱくて辛くてヘルシーな春雨サラダ ヤムウンセン
バンコクにきてタイ語も片言だし、私何やってんだろ。って感じになることがあるけど唯一、タイ料理はたくさん食べたし、習ったし、来る前より詳しくなれた。それだけは言える。
プラカノンでかったパクチーとタイネギを使って大好きな
ヤムウンセン
を作りました。
タイ語で
ヤムはサラダ
ウンセンは春雨
タイの「春雨サラダ」
春雨好きにはぜひに！
●材料
春雨 40g
豚ひき肉 30g
キクラゲ 4枚くらい（写真は冷凍しておいたものです）
セロリ 1本（タイのセロリはすらりとしてる）
ネギ 1本
紫玉ねぎ 1個
ミニトマト 3個
人参 10cmくらい
パクチー飾り用
＜タレ材料（写真下）＞
ナンプラー 大さじ2
ライム 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
唐辛子 2/3
にんにく 1カケ
パクチー根っこの部分 1本
BTSプラカノン周辺 HOF ART Residency プラカノン市場 お昼はセンミー
BTSプラカノンの周辺をまちあるき
目的地はHOF ART Residency
ネットで調べてみたら廃墟をリノベーションした感じだったので
雑多な中にあるのかと思っていたらコーヒーチェーン店が入っているような商業的なスペースの一角にあってなんだかちょっと面白みに欠けてしまった。
バンコクってそんな感じのところが結構あると思う。
そして、中に入りづらく外観写真だけ。
スタッフらしき人とお客さんらしき人はいたけど話を聞くなんて全くできなかった。
どんな人がどんな風に使ってるんだろう。
まったくレポートになってないけど、こんなところがあるってことはわかりました。
そのあとオンヌット方面に歩いて1ブロック進むと開発された雰囲気はなくなります。
市場があったのでそこで パクチーとタイネギ（10バーツ）を買いました。
この市場は広くてどこまで続いてるんだって感じでした。
野菜、果物、日用雑貨、衣料品なんでも揃っていて
地元の人のスーパーマーケットみたいな場所なんだろうなって。
汚くなくて臭い匂いもしないので、各々がきちんと場所の管理をしているんだと思う。
そんな場所で観光客のように写真を撮るのは気が引けたので写真は一枚もないけれど。
お昼ご飯は一人でも入れそうな麺屋さんで。
ちょっとまだこうゆうところに入るのは勇気がいるのだけど、
入ったらお店のおばちゃんの笑顔が優しくて緊張ほぐれた。
「センミー」の一言で注文。
スープも美味しくて満足できました。
プラカノンはスクンヴィット通りではあるけど、
アソークからエカマイのエリアとは雰囲気が違ってタイの人たちがメインの地域という印象。市場もあっていろんな店舗もあるからこの周辺でお店を持っている人たちが落ち着いて生活している地域なのかな。
なかなか面白いまちあるきができました。
近くて安くて気軽に行けるマッサージ
家の近くの行きつけのマッサージ屋さんが昨年末から改装して
なかなか営業再開しなかったのだけど、1月末にようやくオープン。
今までは白い服を着た店員のおばちゃんたちが座ってお客さんを待っていたのに
新しくなってからは店員さんは若めになってるし、
お店はお洒落な感じになってるし、
もしや営業方針を変えたんじゃないかと思って行きづらくなってしまった。
けど旦那が行ってみたら普通のマッサージ屋さんだったと言っていたので
私も行ってみました。
入り口に「No Sex」と書かれていてタイだなって思う。
マッサージ自体は私は前のおばちゃんたちのマッサージの方がよかったな。
痛いけど、終わった後はすっきりして翌日の揉み返しもなかったんだけど、
新しくなってからやってもらった人は揉み返しがあってすっきりしなかったのが残念。
やってもらう人によって違うからなんとも言えないけど。
でも家から近いのでまた行くと思う。
そして今日は前から気になっていたat easeに行ってきました。soi39のお店。
行く予定はなかったんだけど、前髪カットの帰りに吸い込まれるようにして行ってしまった。
at ease massage - タイ古式マッサージの名店 Thai traditional massage Famous shop
足の角質落としと足マッサージで1時間半。450バーツ+チップ50バーツ。
ちゃんと肩に暖かいパットを当ててくれるし、
かかともつるつるになって満足度が高い。
日本語で大丈夫
駅から近い
綺麗
と日本からの旅行者にもオススメ。
これが家の近くにあったら大変だ。毎週いっちゃうな。
明日、揉み返しがないといいけどね。
日本にいた時は10分、1,000円のマッサージに行く気にはならなかったんだけど、
タイでは1時間300〜400バーツでできるし、
どこに行ってもマッサージ屋さんがあるから気軽に行けるよね。
何より、歳を重ねてマッサージの必要度が上がった気がする。
果たして日本に帰ってもマッサージは行くんだろうか。
バンコクで桃の節句
幼稚園で「ひなまつり」の歌を歌っているらしく、
家でも歌っています。
本人曰く
「3番は難しいんだよ 先生が教えてくれた」といって
「おだいじんがお酒をのんで顔が赤くなるの」
と言っていました。
おだいじん？
と思って調べてみたら
右大臣のことを言っているらしい。
3番の歌詞には確かにお酒を飲んで顔が赤くなっている右大臣
という話が出ています。
大人になって忘れているような最初から知らなかったようなことを
娘から教えてもらって、大きくなったね〜と思いました。
というわけで、最近の娘のブームはお雛様、ひな祭りです。
サミティベート病院にも雛人形が飾ってあってびっくりしました。
4月ごろまで飾られてるのかなぁ
ちなみに、うちは去年の2月から1年間の予定でバンコクに来たのでお雛様は日本においてきてしまいました。
うちのお雛様たちは日本で眠ったままになっています。
とこなつの国の日本のアイス
2/22は猫の日。
タイは祝日でした。
マーカブーチャーという
仏教の祝日でお酒の販売、飲酒は禁止されています。
今日は大好きなアイスのお話を。
昨日は娘と京ロールでソフトクリームを食べました。
常夏バンコクでアイスの美味しさを覚えた娘。
本当に美味しそうに食べるから、一緒に食べててたのしい。
私は“たれる〜〜”とか思いながら見てるんだけどね。
旦那が聞きつけてきて。で、買いました。
17アイスだけどタイ文字も書いてある！！
久しぶりに食べて“やっぱりこの味おいし〜”て思ったんだけど
日本にいたらいつでも食べられる味じゃないか！？って思ったら、タイにいるのがちょっと悲しくなってしまった。
日本のもの本当に美味しいよ。お菓子類は特に。
まぁでもね、常夏だからタイはいつだってアイスが美味しく食べられるよ。
日本の味がいっぱいのバンコクに感謝だな。
