今週で3月も終わり。 バンコクは今週に入ってとっても暑いし、スコールもあったりで南国らしさを増しています。 そして4月のソンクランに向けて巷では水鉄砲を売り始めました。 水不足なのに水かけ祭大丈夫なのかな。 個人的にはとても心配なんだけど。 そし…

今回もタイ料理。 パッタイです。 ［材料］1人分 センレック 70g 豚ロース薄切り 25g エビ 2尾（写真は多いです） 油揚げ 1/4枚 もやし 1/4袋 ニラ 2本程度（写真は長ネギです。タラートでニラ売り切れのため） 卵 1個 紫玉ねぎ 2個 唐辛子 1/4個 ●調味料 ナ…

最近、3歳の娘に豆腐ハンバーグのウケがいい。 でも今日は献立を失敗して豆腐ハンバーグと手作り豆腐の冷奴にしたら 「とうふ、とうふだね」とさらりと言われてしまった。 どっちも食べてくれたけどね。ありがとう。嬉しい。 今日はガパオライス（卵なし）の…

バンコクにきてタイ語も片言だし、私何やってんだろ。って感じになることがあるけど唯一、タイ料理はたくさん食べたし、習ったし、来る前より詳しくなれた。それだけは言える。 プラカノンでかったパクチーとタイネギを使って大好きな ヤムウンセン を作りま…

BTSプラカノンの周辺をまちあるき 目的地はHOF ART Residency ネットで調べてみたら廃墟をリノベーションした感じだったので 雑多な中にあるのかと思っていたらコーヒーチェーン店が入っているような商業的なスペースの一角にあってなんだかちょっと面白みに…

果物が美味しいタイ。さすが南国って感じ。南国タイでもこの時期は苺が売られています。チェンマイなど北の方で穫れるみたい。スーパーマーケットだけでなく木タラなど市場でも売ってます。でもね、あまり美味しくないんだよね。日本の苺を尊敬する。甘くて…

家の近くの行きつけのマッサージ屋さんが昨年末から改装して なかなか営業再開しなかったのだけど、1月末にようやくオープン。 今までは白い服を着た店員のおばちゃんたちが座ってお客さんを待っていたのに 新しくなってからは店員さんは若めになってるし、 …